維生素 E 常單獨食用或添加到營養保健品中
如果產品標示建議的每日最低攝取量，達到每日參考值(α-TE 13mg )的15%以上，可以作下述宣稱 ：
- 減少不飽和脂肪酸的氧化
- 有助於維持細胞膜的完整性
- 具抗氧化作用
- 增進皮膚與血球的健康
- 有助於減少自由基的產生
| 年齡 | 建議攝取量mg α-TE | 上限攝取量mg α-TE |
| 0~6月 | 3 | |
| 7~12月 | 4 | |
| 1~3歲 | 5 | 200 |
| 4~6歲 | 6 | 300 |
| 7~9歲 | 8 | 300 |
| 10~12歲 | 10 | 600 |
| 13~15歲 | 12 | 800 |
| 16~18歲 | 13 | 800 |
| 19~30歲 | 12 | 1000 |
| 31~50歲 | 12 | 1000 |
| 51~70歲 | 12 | 1000 |
| 71 歲以上 | 12 | 1000 |
| 懷孕期 | 上述年齡 +2 | 1000 |
| 哺乳期 | 上述年齡 +3 | 1000 |
常用維生素E 共有 d-α-Tocopherol 、d-α-Tocopheryl Acetate 、d-α-Tocopheryl Acid Succinate 、dl-α-Tocopherol 、dl-α-Tocopheryl Acetate 、
dl-α-Tocopheryl Acid Succinate 五種 ，標示方式各有 重量 mg 和 生物效能 IU 兩種單位，換算如下：
| 添加量 | 成分 | 營養素含量 | 國際單位 |
| 1 mg | d-α-Tocopherol | 1 mg α-TE | 1.49 IU Vitamin E |
| 1 mg | d-α-Tocopheryl Acetate | 0.91 mg α-TE | 1.36 IU Vitamin E |
| 1 mg | d-α-Tocopheryl Acid Succinate | 0.83 mg α-TE | 1.21 IU Vitamin E |
| 1 mg | dl-α-Tocopherol | 0.71 mg α-TE | 1.1 IU Vitamin E |
| 1 mg | dl-α-Tocopheryl Acetate | 0.67 mg α-TE | 1 IU Vitamin E |
| 1 mg | dl-α-Tocopheryl Acid Succinate | 0.59 mg α-TE | 0.89 IU Vitamin E |
進口及生產規範
如果是進口錠狀膠囊狀食品一定要查驗登記，如果是台灣國產的錠狀膠囊狀食品，維生素E大於或等於18 mg α-T.E.（26.8 I.U.）就要查驗登記，而劑量超過 268 mg α-T.E.（400 I.U.）就要作為藥品申請。
產品標示規範 可以參考這篇
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