作者：暐凌居家物理治療所 物理治療師 李信志
本文授權轉載自104銀髮樂園
「美國新聞與世界報導」網站在今年一月初公布了一份健康飲食排行榜，從世界40種不同的飲食方式來分析與排名，這項排名邀請25位不同領域的專家，包括營養學、肥胖症、糖尿病和心臟病等領域，就讓我們一起來看看這份排行榜吧！
https://health.usnews.com/wellness/food/articles/how-us-news-ranks-best-diets
得舒飲食（DASH Diet）
https://health.usnews.com/best-diet/dash-diet
》短期體重控制：3.0
》長期體重控制：3.3
》容易執行：3.4
》健康分數：4.8
》總評：4.1
得舒飲食是針對高血壓患者所開發出來的降血壓飲食方法，主要的理論是強調控制鈉離子攝取，提倡少吃高脂肪、高熱量甜品，並增加纖維、蛋白質、鈣和鉀等全穀類食物，來打擊高血壓。此外得舒飲食對於健康及體重控制的效果，讓它和地中海飲食並列成為排行榜的第一名。
地中海飲食（Mediterranean Diet）
https://health.usnews.com/best-diet/mediterranean-diet
》短期體重控制：2.9
》長期體重控制：3.1
》容易執行：3.6
》健康分數：4.8
》總評：4.1
地中海飲食相信大家都不陌生，少吃紅肉、多食用健康油脂，每週至少兩次的魚和海鮮，並加入適當份量乳製品、常喝水和紅酒，並重視飲食時社交互動。有越來越多研究顯示，地中海飲食能夠幫助預防心血管及腦部疾病，對於失智症的預防也很有幫助唷！
彈性素食者（Flexitarian Diet）
http://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet
》短期體重控制：3.4
》長期體重控制：3.2
》容易執行：3.5
》健康分數：4.6
》總評：4.0
Flexitarian是Flexible和Vegetarian兩個單字的混和新字，意思是平時以素食為主，偶爾會吃一點肉。在統計上他們的體重比葷食者低15%，也有更低的心血管疾病、糖尿病、癌症的發生機率，平均壽命多3.6年，排名第三。
榜單上還有許多其他常見的飲食方式，例如最近很夯的生酮飲食，大家若有興趣可以上此排行榜看看唷！
https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall
