蛋黃的黃就是來自葉黃素 以上示意圖來自攝影師：Klaus Nielsen，連結：Pexels
美國國家研究所(NEI)贊助了兩個大型的眼睛研究，AREDS與AREDS2。許多葉黃素產品都會宣稱它們的葉黃素Lutein與玉米黃素Zeaxanthin採10:2或5:1的黃金比例，就是源自於AREDS2。但其實AREDS2配方的內容不只是葉黃素與玉米黃素而已。
AREDS年紀相關眼病研究 (Age-Related Eye Disease Studies )
是美國國家衛生院於1992年開始，針對4,757人做了將近10年的研究，AREDS的實驗分為4組，每天食用以下不同配方：
- 組別一：維他命C 500mg、維他命E 400IU、β胡蘿蔔素 15mg、鋅 80mg、銅 2mg
- 組別二：鋅 80mg、銅 2mg
- 組別三：維他命C 500mg、維他命E 400IU、β-胡蘿蔔素 15mg
- 組別四：安慰劑
其相關研究結果在2001發表出來，組別一的配方對於降低了老年性黃斑部病變的風險。
不過，後來有研究發現，補充β胡蘿蔔素對於吸煙者可能提高肺癌的機會，還有攝取高劑量的鋅時，有些人會有些副作用。因此美國國家衛生院在2006年開始了AREDS2，嘗試新配方有沒有更好的效益，招收了4203人(其中3549人參加過AREDS)歷經5年的時間，建議以下配方，這也是葉黃素與玉米黃素10:2黃金比例的由來
- 葉黃素 10mg
- 玉米黃素 2 mg
- 魚油 omega-3 1000mg ( DHA 350mg/ EPA 650mg)
- 維生素 C 500mg
- 維生素 E 400 IU
- 鋅(zinc) 25或80mg (兩種劑量效果沒差)
- 銅(cupric) 2mg
民眾挑選葉黃素相關產品，可以以此配方作為選擇。另外想了解更多 AREDS與AREDS2 可以參考這篇
