#重要 健康飲食長輩懶人包 作者:Ariel 營養師 來源:遊讀世界 Youduworld
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#重要 健康飲食長輩懶人包

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分類:其他分類  作者:Ariel 營養師  來源:遊讀世界 Youduworld  更新時間:2021-06-10  切換手機版
關鍵字: 長輩  健康  營養 

根據聯合國的定義,65歲以上就屬於老年人,在2026年台灣將成為超高齡社會,這個趨勢將是國際現況,或許從我們這個世代開始,就要開始思考如何幫長輩過上樂齡生活?

不只是為長輩打理好食衣住行育樂,應該讓他們在邁入50歲時就提早打造好健康體質,即使老了,依然能維持自己在日常生活所需的身體機能。

以下提供各位長青族懶人包,讓大家知道長輩健康上該注意的細節~ 根據衛福部老年期營養參考手冊,下圖為長輩缺乏的營養素

缺乏營養素,建議大家還是不要太仰賴吃保健食品 大家可以透過原型食物,適量取得各種營養素需求

若熱量不足,長輩可以吃酪梨、花生、 鮭魚和橄欖油之類的食物
都是很好的熱量來源
缺乏鈣可以吃芝麻、奶類製品、綠葉類蔬菜
缺乏鎂可以吃堅果、大豆、可可
缺乏鋅可以吃生蠔、牛肉、菠菜、堅果

當然,每天吃到一定滿足營養素需求的量也是很困難的
保健食品還是可以輔助,只是建議長輩能到醫院詢問營養師
確保不會越吃保健食品身體卻越落漆

接著,給大家長輩一日睡眠的建議
64歲以下成年人每天睡七到九小時
65歲以上成年人每天睡七到八小時

基本上人老了,身體的褪黑激素會降低,導致長輩睡眠時間變少
但充足的睡眠時間,才能有足夠的時間修復身體
所以還是建議長輩以七個小時為最低限度去睡覺

另外有研究指出,在白天時的嗜睡與小憩,也有可能會干擾晚上睡眠的狀況
因此除了維持基本的睡眠時間,也要注意別讓白天的短暫休息
影響了整體的睡眠品質與時長唷

上圖提供給家裡的長輩參考,
培養運動習慣,體力才不會變差
琳瑯滿目的運動項目這麼多,究竟那一種適合長輩族群呢?

討論這個之前,
要先跟各位簡單說明「運動」的分類
一般我們會把運動分為以下幾種:

一、低度活動
靜態活動如睡覺、靜臥、坐著看書、看電視
本身幾乎沒有消耗熱量

二、稍低度活動
說話、烹飪、打電腦、開車等
這類通常都屬於偏單一動作的行為,因此熱量消耗較少
但會比低類型的靜態活動,消耗稍微多一點

三、適度活動
為一般正常速度的日常身體活動
搭乘公車或捷運、吸塵器打掃、散步、購物等
雖說這類消耗的熱量並不夠多
但比起前兩種已經相對較高了

四、高度活動
為較一般正常速度更快或更激烈的身體活動
上下樓梯、打球、騎腳踏車、有氧運動、 游泳、登山、打網球、運動訓練等
是所有運動類別中消耗熱量較多的,也是強度最強的
以上這些運動或多或少有助於增加體力與心肺功能
並降低罹患疾病的風險

最後來破除一般人的保健迷思
第一、有機食品是否一定對人體更好?富含更多營養呢?
答案是「不一定」的(´・ω・`)
因為在營養成分上,雖然會因為耕作的方式有細微的區別
如同某些食材的鎂、錳、鋅等元素,有機食品會比非有機食品略高
但從人體需要的攝取標準和進食份量來看,
並不足以造成什麼太大的差距

這邊我提供長輩們由國健署提供的,「我的餐盤」供大家在用餐時參考

 

照著這個圖片,無論是有機食品還是非有機食品
都可以吃得很健康唷~

剩下的保健迷思,如何破除我就不一一贅述了
資料來源如下,大家可以自己參考

https://www.pressplay.cc/project/0BBCC7A119EA95FE11FD615D5608743F/about

希望我的長輩懶人包,對大家有一些用處
大家一起吃得健康~