長照精選好文 營養飲食
兒童需要補充葉黃素嗎？2023最熱門的兒童葉黃素凍和咀嚼錠有什麼不同？每天補充多少劑量比較合適？小周藥師一次跟你說明白
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
許多家長們讓小孩子補充葉黃素保健食品，目的是預防近視。但近視的原因是睫狀肌長時間過度收縮，導致水晶體調節焦距能力失常。而葉黃素的功用是在視網膜的黃斑部抗氧化，所以葉黃素無法預防近視。不過點散瞳劑...
魚油分三種TG、EE、rTG，藥師推薦 rTG型態兼具高濃度和快速吸收
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
1.看 DHA + EPA 的總劑量 2.選擇高濃度的 rTG型魚油 3.選擇純淨海洋的小型魚 4.選擇新鮮的魚油
鈣片百百種 你知道碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳鈣、海藻鈣、氨基酸螯合鈣有什麼差別嗎？
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
根據國民健康署106-109年的國民營養健康狀況變遷調查，鈣質為台灣人攝取狀況最差的礦物質。除了1~3歲幼兒外，其餘年齡者皆不足每日建議攝取量。成人每日建議鈣的攝取量為1000~1200mg，建...
維生素D為台灣人攝取狀況最差的維生素
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
根據國民健康署106-109年的國民營養健康狀況變遷調查，維生素D為台灣人攝取狀況最差的維生素。各年齡層血液中的維生素D皆不足，而女性又比男性嚴重。雖然皮膚暴露於紫外線UVB下，會刺激維生素D3...
一喝酒就臉紅 代表代謝好嗎？要小心「酒精不耐症」！
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，有超過45％的台灣人有此缺陷。這會導致體內缺乏乙醛去氫酶，這樣就無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。乙醛累積體內產生臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀，同時罹患頭頸癌和食...
護力養營養均衡完整配方 不方便進食的新選擇
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
每罐有250大卡熱量、不含乳糖、奶素可食，符合最新版國人膳食營養素參考攝取量(氟除外)，有特殊營養食品認證，屬於營養均衡完整配方。可以長期當早餐飲用，也可當成飲品點心、或一天六罐取代一整天的正餐...
包裝食品及包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：翻轉醫療
適用所有包裝食品，惟屬於添加營養添加劑作為維生素、礦物質來源之錠狀、膠囊狀食品，其營養標示應依「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」辦理。
維生素A及β胡蘿蔔素如何補充、標示、劑量換算
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
維生素A 有retinol、retinol acetate、retinol palmitate 三種，β胡蘿蔔素有分為天然食物及營養添加劑，各自有 重量單位 1μg 及 生物效果單位 IU ，可...
「1975年的日本飲食」是長壽的祕訣
來源：台灣東販
吃1975年日本食物的老鼠內臟脂肪最少，脂肪細胞的尺寸也較小，且醣類及脂質代謝相關的基因發現量增加，熱量消耗變得活絡。再繼續餵食1975年的日本食物，證實了它有抑制肥胖、減少肝臟的膽固醇量、降低...
攝取蛋白質的話會比較好睡？
來源：台灣東販
構成神經傳導物質的蛋白質，是提高睡眠品質的要素之一。睡眠和荷爾蒙、自律神經、深層體溫（身體深處的體溫）等好幾個要素都息息相關。因此，無法簡單地用「攝取蛋白質的話會比較好睡」一句話帶過。不過，感情...
葉黃素與玉米黃素10:2的理論基礎從AREDS2而來
作者：周本正 藥師/小周藥師聊長照 來源：小周藥師 RxChou.com
美國國家研究所(NEI)贊助了兩個大型的眼睛研究，AREDS與AREDS2。許多葉黃素產品都會宣稱它們的葉黃素Lutein與玉米黃素Zeaxanthin採10:2或5:1的黃金比例，就是源自於A...
小兵立大功，請不要小看維生素C
來源：新自然主義
維生素 C是健康大幫手
理由 1：維生素 C劑量高低跟血中濃度關係很小，無論單次或多次，吃越高劑量吸收也越多是錯誤的迷思。
理由 2：服用維生素 C的目的是讓它執行抑制甚至殺病毒細菌的功能，...
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