高齡者吃不下、吃不好是什麼原因? 隨著年齡增長與慢性疾病的發生,高齡者往往因為老化造成唾液腺逐漸萎縮,加上活動功能受損或認知功能障礙,導致口腔自我清潔與咀嚼吞嚥能力下降。年長、失能、長期照護需求者,除口腔清潔問題亦多數有「咀嚼吞嚥障礙」,但是容易被忽略。咀嚼與吞嚥障礙是高齡者照顧的重要議題,吃不好常伴隨營養不良、肌少症等狀況,咀嚼吞嚥困難者經過醫師、語言治療師的臨床吞嚥評估後,如有餐食質地改變的需求,透過營養師做餐食的營養規劃就相當重要,本研討會邀請各界專家跨專業合作,一起學習,透過第一線的實務分享,建立高齡口腔吞嚥的照護網。
一、主辦單位:高雄市政府衛生局、高雄長庚紀念醫院智能老化中心
二、承辦單位:高雄長庚失智共同照護中心
三、課程日期:109年10月28日(三)
四、報名方式:網路報名(109/09/28 12:00開始)
五、課程對象:長期照顧服務領域相關人員、護理、醫療領域相關人員。
六、課程費用:免費
七、課程地點:高雄長庚紀念醫院 星光廳(高雄市鳥松區大埤路123號)
八、繼續教育積分:醫師繼續教育積分(申請中)、語言治療師繼續教育積分(申請中)、營養師繼續教育積分(申請中)、護理人員繼續教育積分(申請中)、長照人員繼續教育積分(申請中)、呼吸治療師(申請中)
九、注意事項
(一)座位有限,名額額滿為止。完成報名登錄後,因故需取消報名者,敬請來電告知。報名人數已額滿,不開放現場報名。
(二)響應環保,請自備水杯,本研討會不提供餐食。
(三)配合新型冠狀病毒(COVID-19)疫情防疫政策,請自備口罩並且全程戴上,如無法配合者,本單位有權拒絕入場。
(四)入場前請自主測量體溫,體溫超過37.5度不得入場。
(五)研討會課程講義簡報下載網址將以E-mail通知,現場提供QR CODE掃描下載下載參考資料,當日不提供紙本講義。
十、課程聯絡人:高雄長庚失智共同照護中心,蘇小姐07-7337814。
十一、 議程
高齡口腔吞嚥障礙復健與飲食營養照護研討會 |
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時間 |
課程主題 |
主講者 |
07:40-08:10 |
報到 |
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08:10-10:00 |
失智者口腔健康管理─ 口腔衰弱及功能低下/口腔前期及口腔期咀嚼吞嚥照護 |
台灣在宅醫療學會副秘書長 林易岳牙醫師 |
10:00-10:10 |
休息 |
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10:10-12:00 |
高齡營養常見問題與飲食製備照護技巧 |
國立臺南護理專科學校 蕭華岑助理教授 |
12:00-13:30 |
午餐休息 |
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13:30-15:10 |
失智者之吞嚥障礙評估與復健-醫院模式及長照模式 |
台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長 王雪珮 語言治療師 |
15:10-15:20 |
休息 |
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15:20-17:00 |
高齡長者溝通與發聲保健 |
弘光科技大學 語聽系 王良惠助理教授 |
17:00 |
賦歸 |